食物中混入头发，赔偿应该怎么走流程

食物中混入头发可要求赔偿。依据《食品安全法》，消费者可要求经营者或生产商支付十倍价款或三倍损失的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理可能影响消费者健康，损害消费者权益。
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食物混发要求赔。操作如下：1.保留证据，如拍照、保留食品样本；2.与经营者协商，要求赔偿；3.协商不成，向消协或市场监管部门投诉；4.若投诉无果，准备材料向法院起诉，要求赔偿。
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处理此问题可协商、投诉或起诉。建议先与经营者协商，协商无果可向消协或市场监管部门投诉，仍无法解决则可提起诉讼。